Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

15404

10.09.2022, 17:51

Гастробабр в Pho me: атмосфера Азии в Иркутске

Pho me — готовим любимые блюда

На этой неделе в рубрике Гастробабр мы расскажем о популярном азиатском ресторане Pho me, который расположился в самом центре города. Ресторан пользуется популярностью среди молодёжи и старшего поколения. Действительно ли там настолько хорошо?

Pho me — азиатский ресторан, который расположился по адресу: 3 Июля, 25 в ТРК «Модный Квартал». Блюда в заведении ориентированы под вьетнамскую кухню и традиционные рецепты Таиланда и Китая, в меню есть азиатские напитки и авторские коктейли. Средняя оценка от пользователей на разных платформах — 4,7/5, что достаточно неплохо. Ресторан активно продвигают в социальных сетях и на собственном сайте. Журналисты Бабра посетили заведение и теперь готовы рассказать о своих впечатлениях.

Давайте перейдём к самому сердцу ресторана — кухне.

Блюда, меню и напитки

Меню:

Сейчас в заведении есть основное меню, летнее предложение и карта бара. Все меню встречают посетителей красочными обложками. Внутри меню преимущественный цвет — белый, но есть и цветные вставки. Под яркими фотографиями подписаны ингредиенты и цена. В карте бара напитки представлены на разноцветных фонах в пастельных цветах. Соотношение между ценой и качеством хорошее, цены на позиции не самые низкие, но порции действительно большие. Широкий ассортимент блюд не представлен, ведь меню ориентировано под азиатскую кухню. А вот напитков в заведении много — алкоголь, лимонады, чаи, кофе и авторские коктейли.

Блюда:

В заведении мы попробовали два горячих блюда, жареный рис, поке и десерт.

Приборы и соус «Шрирача»

Вода с лаймом — 30 рублей за стакан

«Мясо в кисло-сладком соусе» — свинина в кляре, политая вкусным соусом, блюдо посыпано кунжутом и зелёным луком, также в составе есть морковка. Мясо очень нежное, сочное, без жира. Соус хорошо сочетается со свининой и грамотно дополняет её. Однако из всей порции один кусок мяса оказался безвкусным — в кляре было слишком много масла. За это снимем половину балла. В дополнение к основному блюду за 50 рублей можно заказать рис. Без гарнира мясо слишком насыщенно, а вместе с ним приобретает сбалансированный вкус. Рис, кстати, был рассыпчатый, сочный и нелипкий.

Цена: 300 рублей

«Поке с креветкой» — в состав входят рис, помидоры Черри, манго, ростки сои, огурцы и креветки темпура. Блюдо заправлено соусом Сладкий чили и соусом Понзу (апельсиновый сок, мирин и бульон даси), сверху посыпано луковыми чипсами. Изысканные креветки добавлены в нужном количестве, сладкое манго вносит необычные краски в композицию, помидоры и огурцы свежие. Однако огорчил горьковатый вкус риса. Проблема либо в соусах, либо в ростках сои, которые тоже были горьковатыми. В целом блюдо вкусное, но два балла снимаем за ростки сои и рис.

Цена: 370 рублей

«Жареный рис с морепродуктами» — блюдо для тех, кто любит морепродукты, остальным по духу не придётся. Нашим журналистам всё понравилось. Рис прожарен вместе с яйцом, кальмаров много, креветок было поменьше, но достаточно. Также в составе блюда есть креветочный соус, имбирно-чесночная смесь, кунжут и лайм. Порция большая, блюдо добротное.

Цена: 390 рублей

«Свинина верёвочкой» — тонкие и сочные куски мяса с овощами вок в кисло-сладком и устричном соусах. Ничего необычного, стандартное китайское блюдо. Просто, но со вкусом.

Цена: 310 рублей

«Мусс базилик-лайм» — блюдо из летнего меню. В составе крем-чиз, лайм, базилик, кусочки клубники, кокосовое печенье и мята. Десерт просто волшебный, мусс тает во рту.

Бабр советует попробовать «Мусс базилик-лайм» в заведении Pho me.

Цена: 240 рублей

Напитки:

Из напитков мы решили попробовать «Мохито» и чай «Сладкая черешня». Лимонад освежающий, вкусный и в меру сладкий. Листьев мяты и кусочков лайма достаточно. Чай со вкусом черешни тоже понравился нашим журналистам.

Оценка блюд, меню и напитков: 9,6/10

Кухня в заведении действительно вкусная, однако есть незначительные недостатки, которые нужно исправить. С меню и напитками всё хорошо.

Сервис

На входе в заведение гостей встречает хостес, рассказывает, куда можно сесть. Сейчас в Pho me можно выбрать столик внутри помещения или расположиться на веранде. Наши журналисты выбрали второй вариант. Далее подошёл очень приятный официант, представился, узнал как настроение. Он записал заказ, рассказал, сколько будут готовиться блюда и предложил принести воду или влажные салфетки. В заведении перед трапезой можно выпить воду со льдом или лаймом. Лайм, между прочим, стоит 30 рублей. После того как клиенты покушали, официант приносит игру с палочками, поэтому у всех есть шанс выиграть сертификат на различные позиции в заведении. Также сертификаты на десерты предлагают за оставленный отзыв на платформе 2gis.

В целом всё отлично, персонал умеет грамотно общаться с клиентами. Однако произошла одна неприятная ситуация: официанты перепутали заказ и принесли счёт с другими позициями. Наши журналисты заметили это не сразу и оплатили счёт. Когда подмена обнаружилась, официант извинился, принёс чек с верными позициями и вернул списанные деньги обратно на карту. Плюс в том, что работники умеют оперативно решать проблемы, однако нужно быть внимательнее. За эту ситуацию мы снимем один балл.

Оценка сервиса: 9/10

Атмосфера и интерьер

Внутри заведения представлен интерьер в азиатском стиле: яркие картины на стене, неоновые подсветки, цветы в горшках. На потолке висят люстры-фонарики, которые создают мягкий и рассеянный свет в помещении. Столиков много, большинство из них заняты, это говорит о том, что заведение пользуется популярностью. Кухня в Pho me, кстати, открытая.

На веранде интерьер кардинально отличается. На полу рассыпан песочек и расставлены пальмы. Есть стандартные столики и барная стойка. Если вы хотите оказаться на пляже, не выезжая из города, то веранда в Pho me прекрасный вариант.

Оценка атмосферы и интерьера: 10/10

Резюмируя, Pho me — отличное заведение, в котором можно вкусно покушать, отдохнуть, встретиться с друзьями и просто хорошо провести время. Общая оценка заведения: 9,5/10, нужно исправить мелкие недочёты. Бабр желает ресторану Pho me успехов и процветания.

Новости Прибайкалья - в Вайбере. Только эксклюзив! Подписывайтесь!

Читайте нас в Одноклассниках!

Читайте нас в Телеграме!

Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

15404

10.09.2022, 17:51

URL: https://www.babr24.com/irk/?IDE=234489

bytes: 7695 / 6196

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Денис Миронов.

Другие статьи в рубрике "Общество" (Иркутск)

Гастробабр в Bon-кафе: атмосферное заведение и вкусные блюда

На этой неделе Бабр расскажет о заведении Bon-кафе. Не будем таить, после посещения у наших журналистов остались положительные впечатления. Давайте подробнее рассмотрим плюсы и минусы кафе. Bon-кафе — заведение, расположенное по адресу: улица Декабрьских Событий, дом 119А.

Денис Миронов

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

7771

03.12.2022

Инсайд. Ломать – не строить, или Вандалы против Иркутска

Вандалы испортили детскую игровую площадку в парке Комсомольский. Неизвестные сломали батут и качелю, оборвали трос канатной дороги. Поврежденные элементы демонтировали. Первый этап благоустройства парка завершили в сентябре по проекту «Формирование комфортной городской среды».

Анна Амгейзер

ОбществоИркутск

1635

03.12.2022

Наказанный остался Заикой: по ком звенит эфир

Случилось то, во что не особо верили: реальный срок выписали бывшему главе Тайшета Александру Заике. За некачественный дом для сирот. 69-летний Александр Михайлович, почетный гражданин Тайшетского района, который управлял вверенной территорией 15 лет, отправится в колонию общего режима на пять лет.

Георгий Булычев

ОбществоПроисшествияСкандалыИркутск

2619

01.12.2022

Я выбираю жить: судьба маленьких деревень большой России

Россия – крупнейшее (территориально) государство на современной карте мира, сотканное из нескольких тысяч различных населенных пунктов. От обрывистого утеса в селе Алыгджер Нижнеудинского района до неоновых огней Москва-Сити – это все Россия.

Лилия Войнич

ОбществоЭкономика и бизнесТуризмИркутск Байкал Россия

5238

30.11.2022

Депутат Госдумы Александр Якубовский помог вернуть домой многодетных отцов

Мобилизованные многодетные отцы из Иркутской области начали возвращаться домой. В этом им помог депутат Государственной Думы ФС РФ Александр Якубовский, к которому с просьбой разобраться обратились 20 жительниц региона.

Алина Саратова

ОбществоПроисшествияРоссия Иркутск

1952

18.11.2022

Эн+ построил в Черемхово детский игровой комплекс в виде корабля

Детский городок на берегу центрального озера оснащён горками, галереями, переходами, лабиринтами, альпинистскими стенками и канатами. Профинансировал строительство городка российский энергохолдинг Эн+, который активно вкладывается в развитие городской среды в регионах.

Соня Ломачевская

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

4342

17.11.2022

Гастробабр в «Траттория Mamini»: семейный ресторан с хорошим сервисом и вкусными блюдами

Комфортная атмосфера, приятное и своевременное обслуживание, уютная обстановка в европейском стиле и, конечно, великолепный панорамный вид. На этой неделе Бабр расскажет про семейный ресторан «Траттория Mamini», который расположился на верхней набережной Ангары.

Денис Миронов

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

10425

29.10.2022

Баброконтроль в «Слате» на Афанасьева: 30% на предпросрочку

«Слата» – это такая сеть, которую за раз не обойдёшь. Шутка ли — 75 филиалов! И, следовательно, нам всегда будет, о чём написать и с чем сравнить. Сегодня ноги занесли нас ещё в один супермаркет сети в микрорайоне Первомайский Иркутска — на Афанасьева, 1/4.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

1636

28.10.2022

Топ-менеджер En+ Group о схожести Иркутска и Санкт-Петербурга, о принципах устойчивого развития

Ирина Бахтина, директор по устойчивому развитию металлургического сегмента En+ Group – компании РУСАЛ – рассказала об устойчивом развитии территорий вокруг Байкала, принципах ESG и сходстве Иркутска и Санкт-Петербурга. Вышел очередной выпуск программы «Энергия преобразований».

Соня Ломачевская

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск Россия

6208

27.10.2022

Депутаты думы Иркутска попросят помощи правительства региона в строительстве питомников для животных

26 октября на депутатских слушаниях в думе Иркутска рассмотрели вопрос строительства приютов для бездомных животных. Вопрос был вынесен по инициативе председателя думы Евгения Стекачева.

Алина Саратова

ОбществоБратья меньшиеИркутск

2001

26.10.2022

Спикер думы Иркутска участвовал в выездном совещании на месте строительства детской поликлиники на Синюшке

19 октября на месте строительства будущей детской поликлиники №10 на Синюшиной Горе состоялось выездное совещание. Его провели председатель думы Иркутска Евгений Стекачёв, мэр города Руслан Болотов и губернатор Иркутской области Игорь Кобзев.

Алина Саратова

ОбществоЗдоровьеИркутск

6320

19.10.2022

Гастробабр. «Белая ворона» – самое медленное кафе в Иркутске

Кафе, оно же творческое пространство «Белая ворона» находится в самом центре Иркутска – на Карла Маркса, 37. Работает оно уже много лет. Меню, с одной стороны, разнообразное, с другой стороны – вполне обычное. Там представлена стандартная европейская кухня.

Миша Ковальски

ОбществоИркутск

2493

18.10.2022

Лица Сибири

Тюников Александр

Березин Владимир

Ставинов Андрей

Иванов Анатолий

Шукевич Валерий

Багдаев Батодалай

Манцивода Андрей

Назаров Валерий

Барышников Виталий

Личичан Олег