Красноярские ученые нашли недостатки в рационах для космонавтов от NASA
Биофизики из Красноярского научного центра СО РАН предложили внести корректировки в рацион космонавтов, который разработала NASA. Об этом 6 апреля сообщила пресс-служба научного центра.
Рацион NASA рассчитан на космические полеты продолжительностью более двух лет. Красноярские ученые считают, что космонавтам будет недостаточно витаминов, при этом они будут получать слишком много железа.
«Мы определили, что использование 20-25 источников пищи обеспечивает максимальное приближение расчетного потребления питательных веществ к нормам NASA. Дальнейший рост размера набора продуктов дает лишь увеличение пищевого разнообразия, но не позволяет обеспечить полноценный рацион», - рассказал старший научный сотрудник института биофизики СО РАН Владимир Ковалев.
По мнению российских специалистов, в суточный набор продуктов для космонавта должны входить: соль, рис, картошка, капуста, свекла, морковь, кабачки, рапсовое и сафлоровое масла, соя, нут, горох, клубника, лук, чеснок, птица, улитки, рыба, сахар и молоко.
Однако и с таким рационом сохранится недостаток витаминов. Космонавтам придется использовать витаминизированные продукты и препараты.
