В доме-музее Рогаля открылась выставка постных блюд

Страстная неделя, непосредственно предшествующая Пасхе, начинается в ближайший понедельник. Во время нее соблюдается самый строгий пост. Считается, что пост очищает не только тело, но и душу.

Перед тем, как начать дегустацию, отец Василий освятил все кулинарные шедевры. Дина Васильевна пост не соблюдает, но готовить постные блюда умеет и любит. Говорит, что знает более 90 рецептов. В ход идет все, что выращено на своем огороде. Есть и фирменный рецепт.

Дина Золотухина, участница выставки: «Это традиционное крестьянское блюдо - мурцовка. Это русская душа, ее любят все - после баньки. Это рассол от солений, порезанная мелко картошечка, лучок».

Столы ломились от разнообразия блюд, а их изысканному оформлению мог бы позавидовать любой ресторан. Шашлык из садовых ягод, поросенок из картофельного пюре, пирожные из моркови.

Участницы выставки признаются, что самый приятный момент в работе настает, когда их творческие работы с аппетитом съедают. Поэтому выставка закончилась всеобщей дегустацией.