Артур Скальский

© http://news.battery.ru/

Наука и техникаМир

1869

23.02.2001, 16:20

Ученые раскрыли генетический код кактуса

Ученые Мексики раскрыли генетический код голубой агавы, служащей базовым сырьем в производстве мексиканского национального напитка текилы. По словам эксперта Центра технологических исследований штата Халиско, на западе Мексики, Бенхамина Родригеса, расшифровка генетического кода этой разновидности кактуса позволит увеличить в глазах потребителей гарантии аутентичности текилы. Идентификация РНК голубой агавы была частью проводившихся в течение последних 25 лет исследований процесса производства завоевавшего популярность в мире мексиканского напитка. В мире насчитывается примерно 250 разновидностей агав, из них 150 являются "мексиканскими". Причем, только 9, как установили сотрудники исследовательского центра, выдерживают генетический экзамен и могут служить сырьем в производстве текилы.

Артур Скальский

© http://news.battery.ru/

Наука и техникаМир

1869

23.02.2001, 16:20

URL: https://www.babr24.com/?ADE=58893

Bytes: 796 / 796

Версия для печати

Скачать PDF

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
newsbabr@gmail.com

Последние новости

11.08 08:30
Туристка из Томска пострадала от камнепада в «Ергаках»

11.08 08:28
В Нижнеудинском районе из-за непогоды ввели режим повышенной готовности

11.08 08:25
Следователи прекратили дело о смерти пятого ребенка в семье из Красной Сопки

11.08 08:21
Ливни в Красноярске вызвали оползни, обрушение дороги и перебои в коммунальных сетях

10.08 20:58
В Новосибирской области мальчика ударило током в электричке. Прокуратура начала проверку

10.08 20:46
В Новосибирске у ребенка украли почти два миллиона. Возбуждено уголовное дело

10.08 20:19
В Новосибирске консультанту на строительство четвертого моста заплатят 78 миллионов

10.08 11:23
«Чистый Байкал»: международный марафон собрал рекордное число участников

09.08 22:08
В Новосибирской области мужчину задержали за попытку утопить сожительницу и ее дочь

09.08 21:35
В Новосибирске бывшего кандидата в городской совет внесли в список иностранных агентов

Лица Сибири

Толстихин Дмитрий

Падерин Валерий

Крывовязый Иван

Часовитин Владимир

Будаев Леонид

Кладов Сергей

Селедцов Евгений

Климина Тамара

Смоляк Ирина

Гришаков Владимир