Суши-бар в Братске закрыли на месяц из-за нарушения сантребований
Суши-бар Ichiban Boshi в городе Братске закрыт 24 января на 30 суток судебными приставами. Причина закрытия - нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщается на сайте управления ФССП по Иркутской области.
На нарушения в работе суши-бара пожаловался один из его посетителей. По жалобе была проведена проверка Роспотребнадзора, которая выявила множественные нарушения.
Так, в баре не были изначально созданы необходимые условия для технологической обработки исходных продуктов, мытья посуды, у работников не было личных медицинских книжек. У проверяющих также возникли претензии к тому, что верхняя одежда работников висит прямо в помещении кухни, а также к гигиене труда.
Решением суда суши-бар был закрыт. Суд признал признал предпринимателя, владеющего заведением, виновным по административной статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».
